Hay muchos padres vegetarianos que quieren inculcar este estilo de vida a sus hijos desde que son pequeños, aunque surgen muchas dudas a la hora de saber si es adecuado que los niños se alimenten únicamente con este tipo de dieta ya que les faltarían muchos alimentos básicos para su correcto desarrollo. En realidad todo esto depende de qué tipo de dieta vegetariana vayan a tener ya que hay algunas que sí son adecuadas para ellos.

Toma nota de las diferentes dietas vegetarianas y sus características para que sepas si pueden valerte o no para tu hijo. Toma nota:

- Dieta macrobiótica: Es una de las más restrictivas, al igual que todas las que promueven únicamente el consumo de vegetales crudos, y pueden ocasionar efectos muy graves en el organismo de los niños, especialmente durante sus primeros años de vida.

- Dietas veganas: Es la más recomendable aunque debe estar muy controlada para que no haya ningún problema. Debe acompañarse con suplementos nutricionales para que la dieta sea más completa, algo que es también recomendable en cualquier otra dieta vegetariana.

- Según recomienda la Unión Europea, estas dietas deben incluir hierro, zinc, riboflavina, vitamina B12, vitamina D y calcio, además de alimentos que proporcionen altas cantidades de energía. Es importante que los niños reciban una gran variedad de proteínas vegetales, teniendo cada comida dos fuentes complementarias de estas proteínas (por ejemplo, legumbres con trigo o lentejas con arroz).

- Si el niño es ovo-lacto-vegetariano (además de vegetales se alimenta de huevos y lácteos), no habrá ningún problema en su crecimiento y su desarrollo será el mismo que el de cualquier niño que coma de todo. Para esto es imprescindible que el aporte calórico sea el necesario ya que aunque sea una dieta vegetariana debe comer en las cantidades necesarias para recibir las calorías que son necesarias según su edad.

- De todas formas, antes de someter a un niño a una dieta vegetariana de cualquier tipo es imprescindible que se consulte con el pediatra y asegurarse de que no supondrá ningún problema en lo que respecta a su crecimiento.