Alimentos con ácido fólico
En varias ocasiones te hemos dado varios consejos sobre alimentación durante el embarazo, y ya sabes que es fundamental que sea sana, variada y equilibrada para que el bebé se pueda desarrollar correctamente y que tú te sientas estupendamente. Uno de los componentes que más necesitas ingerir durante el embarazo es el ácido fólico, muy importante para evitar malformaciones en tu bebé.

Muchos estudios llevan años demostrando que es muy bueno tomar ácido fólico durante los meses de gestación, e incluso deberías empezar a tomarlo cuando lo empieces a planificar. Este elemento reduce muchísimo la posibilidad de que el bebé nazca con defectos en la columna vertebral o en el cerebro. Los especialistas recomiendan una cantidad diaria de 600 miligramos en mujeres embarazadas, que puedes obtener tanto con complementos dietéticos como con alimentos.
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Desayunos para niños celíacos
La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena, aunque también puede encontrarse como componente en otros productos o preparaciones alimentarias. Cuando el niño celíaco toma gluten su sistema inmunológico reacciona produciendo una lesión en la mucosa del intestino delgado, por lo que hay que tener mucho cuidado a la hora de elegir los alimentos.

Aunque hace unos años las personas celíacas estaban muy limitadas por su enfermedad y solo podían comer ciertos alimentos, hoy se ha generalizado la producción de alimentos sin gluten y hay una variedad mucho mayor. Aquí tienes algunas ideas para preparar desayunos sanos, nutritivos y apetecibles para niños con celiaquía.
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Beneficios del comedor escolar
En los últimos años ha aumentado considerablemente la cantidad de niños que comen en el comedor escolar. Esto ha propiciado que la responsabilidad de la alimentación de los niños se traslade, en parte, de casa al colegio, lo que no tiene por qué ser negativo. Así, el comedor escolar sirve para algo más que dar de comer a los niños. Es un lugar de convivencia, de aprendizaje, donde se consolidan los hábitos alimentarios y también de conducta.

Además de aprender a comer bien, los peques aprenden a comportarse en la mesa, a respetar a sus compañeros, a disfrutar de la comida. Por eso, los beneficios del comedor escolar son muchos y muy importantes.
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Beneficios de comer manzanas durante el embarazo
En Peque Bebés os hemos hablado en varias ocasiones de lo importante que es la alimentación en el embarazo, habiendo que repartir estratégicamente los alimentos para que puedas consumir de forma adecuada las 1.800 calorías que se recomiendan en esta etapa. La fruta es uno de los grupos de alimentos más importantes en los meses de gestación, y hoy me gustaría destacar los numerosos beneficios que tienen las manzanas.

La manzana aporta beneficios como la fibra, antioxidantes, vitaminas… Muy importante el aporte de vitamina C, que mantiene la salud del cerebro y el sistema inmunitario fuerte, lo que hace que estés protegida de posibles infecciones. Aunque en menor proporción, también tiene otras vitaminas como A, B, E y K, además de minerales como hierro, calcio, fósforo o magnesio, los cuales ayudan a mejorar la salud de músculos, huesos y sistema nervioso.
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Niños intolerantes a la lactosa
La leche, y todos los lácteos en general, son muy importantes en la alimentación de los niños. Sin remabrgo, hay peques que son intolerantes a la lactosa. Esto suele ocurrir cuando les falta la lactasa, una enzima necesaria para metabolizar la lactosa.

Si tu hijo tiene este problema, conviene aprender a tratarlo desde el principio, sabiendo qué puede y qué no puede comer. El pediatra te orientará en este sentido, y te propondrá alternativas para que tu hijo encuentre en otros alimentos el calcio que tanto necesita ahora que sus huesos se están formando.
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Cómo conservar las papillas infantiles
Cuando tienes un niño y comienza a comer papillas, verás que pronto se te empiezan a amontonar para así tener varias hechas y no tener que ponerte a cada momento a hacerla. De hecho, lo mejor es hacer varias un día y guardarlas para que ya tengas la comida hecha cada día y poder dedicar ese tiempo a otra cosa, que seguro que te viene fenomenal aunque sea para jugar con el peque un ratito.

Para poder conservarlas correctamente deberás tener en cuenta unas pautas, que son especialmente importantes para asegurarte de que no hay ningún riesgo para el pequeño si se come una papilla hecha un par de días antes. Lo más importante es que la papilla siga conservando los máximos nutrientes posibles aunque haya estado varios días en una nevera o congelador.
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Clases de cocina para niños
Que los peques de la casa aprendan a cocinar es una experiencia increíble para ellos. No solo se divertirán de lo lindo, sino que descubrirán todo un mundo de sabores, olores, texturas y colores que les fascinará. Además, tomarán conciencia del trabajo que lleva la preparación diaria de las comidas y comenzarán a apreciarlo.

Por eso, apuntar a los más pequeños de la casa a unas clases de cocina es una de las actividades más educativas que existen. En un marco divertido se establecen las bases de una relación positiva entre el niño y la comida; aprenderá a manipular los alimentos y a realizar platos sencillos.
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¿Cuánto debe comer un niño?
Este es uno de los temas que más preocupan a los padres: conseguir que sus hijos se alimenten de forma saludable. Sin embargo, por regla general, cuando decimos que nuestro hijo “come muy bien”, lo que queremos decir es que se termina rápidamente lo que le ponemos en el plato. Pero comer bien es algo más que eso. Implica que el niño coma la cantidad y calidad de alimentos que su edad y su desarrollo individual precisa.

Cada niño, igual que sucede con los adultos, necesita una cantidad determinada de alimento para estar satisfecho y bien nutrido. Y los padres debemos darnos cuenta de que es más importante qué se come, que cuánto se come. En lugar de obsesionarnos con que no deje nada en el plato, debemos preocuparnos de que su alimentación sea variada y con equilibrio, tal y como te contábamos hace pocos días hablando sobre las claves de la alimentación infantil de 3 a 12 años.
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