Si eres mamá te habrás dado cuenta que darle de comer vegetales a un niño suele ser una tarea difícil. Para lograr una mejor nutrición en la alimentación de los pequeños, y que a su vez sea variada y divertida, te recomendamos que sigas los siguientes consejos.

Prueba de cocinar vegetales congelados como acelga, brócoli, espinaca y arvejas puedes hacer tortillas o revueltos.

Agrega una mezcla de verduras congeladas al arroz y adereza todo con queso fresco.

A los fideos puedes agregarles brócoli cortadito bien pequeño. Tira un chorrito de aceite o crema de leche y gratínalo con queso rallado.

Los vegetales congelados pueden ser relleno de tartas, quedarán más gustosos si les agregas huevo, queso crema y queso de rallar.

La espinaca, el maíz , la ricota y el queso rallado pueden ser rellenos de panqueques.

Puedes hacer una pizza cortando vegetales como calabazas, berenjenas, calabacines en rodajas al horno. Al ponerse tiernas, coloca rodajas de tomate y queso encima, y llévalas al horno para que se derritan.

Muchos vegetales son más aceptados si se mezclan con salsa tipo bechamel, preparada con manteca, harina y leche, y condimentada con sal pimienta y nuez moscada.