No debes corres el riesgo de contraer la toxoplasmosis. Si el especialista te ha prohibido comer jamón, embutidos o carne cruda, has de seguir meticulosamente sus recomendaciones. Aquí te mostramos los hábitos que debes adoptar para proteger al bebé.

El Toxoplasma gondii es el parásito responsable que provoca la infección de la toxoplasmosis. En torno a un 40% de las personas pasa esta infección en su vida sin que apenas se percaten de ello. Los síntomas son similares a los de una gripe leve. Sin embargo, en el momento de la gestación 6 de cada 10 mujeres no la han contraído, por ello han de cuidarse en extremo ya que los daños ocasionados al feto pueden resultar muy graves.

Te indicamos las posibles formas de contagio de la toxoplasmosis.

Atención con la carne cruda. La vía de contagio más frecuente de esta infección es el consumo de carne cruda o poco cocinada. Los quistes con el parásito que puede contener la carne, únicamente se destruyen a unos 72ºC durante unos minutos (dicha temperatura no se alcanza con el microondas). Se puede optar por la congelación, por lo que sería óptimo aplicar temperaturas de -20ºC durante 24 o 48 horas, o incluso durante semanas en congeladores domésticos de baja potencia.

Fuera excrementos de gato. Marta González Caballero, diplomada en Dietética y Nutrición advierte:

Los gatos se contagian a través de las heces contaminadas de otro animal o al comer un roedor o un ave infectada. El manejo de las heces al limpiar donde el gato defeca, así como las labores de jardinería u otras relacionadas con la manipulación de tierra, pueden originar el contagio de las personas.

Ojo con los vegetales contaminados. Las embarazadas han de lavar exhaustivamente todos los vegetales (los vegetales pueden contaminarse al entrar en contacto con los excrementos de gato). Se aconseja pelar los alimentos o lavarlos con lejía alimenticia.