Durante el embarazo siempre surgen muchas incógnitas sobre si se debe comer esto o lo otro, si una cosa tiene más beneficios que otra y si hay alimentos prohibidos ya que no son buenos para el bebé. Mucha gente dice que cuando te quedas embarazada te quedas prácticamente sin delicias culinarias ya que tienes que vigilar mucho la alimentación, pero lo cierto es que hay muchas cosas que puedes comer y que son un auténtico lujo.

Uno de los caprichos que podrás darte cuantas veces quieras durante los meses de gestación es el chocolate negro, pero tiene que ser puramente negro y también de buena calidad. Según dice un reciente estudio, este tipo de chocolate es muy saludable para las mujeres embarazadas ya que protege de posibles complicaciones que puede haber, como por ejemplo la hipertensión arterial. Al comer chocolate negro de calidad, la embarazada tiene un 69% menos de riesgo de padecer preeclampsia, una complicación que afecta al 8% de las embarazadas y que se asocia con la hipertención y con el aumento de peso.

Muchos padres primerizos tienden a alimentar al bebé con una gran cantidad de alimentos, que pueden llegar a producirle el vómito al lactante. Los vómitos de los bebés nos indicarán cual es el problema. Un poco de vómito después de la alimentación infantil es algo normal. Los pequeños tienden a vomitar después de comer, si la comida es muy pesada y si no son capaces de digerirla.

A veces, los bebés tienden a escupir la comida si no les gusta o si no están dispuestos a comerla. Los vómitos de reflujo y vómitos explosivos son comunes entre los lactantes. Si el bebé sufre cualquier otra condición médica, entonces hay posibilidades de que padezca de los desagradables vómitos. Comer alimentos en mal estado también puede producirles este problema. Esto puede causar una intoxicación alimentaria que puede hacer que el bebé también sufra de diarrea.

Existe un paso importante en la vida de cualquier niño. Perder el miedo a probar nuevos sabores y acostumbrarse a comer de todo. Sin embargo, los padres no inciden con la misma fuerza en este hecho, sino que algunos son más estrictos que otros al dar más o menos importancia a esta cuestión. Aprender a comer de todo es una ventaja, en primer lugar, desde el punto de vista de la salud. Tener una dieta variada y equilibrada aporta sensación de bienestar físico y anímico. En cambio, aquellos niños que se vuelven maniáticos con la comida, tienden a tener unos platos favoritos y su abanico de opciones se reduce mucho más.

Por otra parte, en relación con los planes sociales, existen rutinas que se pueden volver muy costosas cuando el niño tiene dificultades para comer de todo. Por ejemplo, al acudir como invitados a comer a casa de amigos o de familiares, existen muchas opciones de que el niño sufra con el plato que tiene en la mesa. En general, cuando los niños se quedan a comer en el comedor escolar aprenden que deben aprender a valorar la comida y disfrutar de los alimentos con libertad.

Sabemos que el vínculo natural entre la madre y el hijo desde que este nace es único. La conexión existente entre ambos es un lazo irrompible. El contacto directo que siempre se tiene con la madre se centra principalmente en que es la encargada de la alimentación del pequeño. En sus primeros meses de vida un recién nacido debe recibir no solo cuidados, amor y mucho cariño por todos los miembros de la familia, sino una alimentación adecuada.

Los médicos recomiendan una buena lactancia en el transcurso del primer año de vida. La leche materna contiene todas las vitaminas, proteínas y calcio necesarios para el desarrollo de los pequeños. Por esto mismo no es recomendable que la madre consuma durante este periodo drogas tales como el alcohol, tabaco, marihuana o cualquier otra sustancia dañina. Esto se debe a que mientras se amamanta al niño se pueden transmitir a través de la leche materna dichas sustancias nocivas para la salud de ambos.

Siempre es recomendable consultar al pediatra antes de que el bebé comience a incorporar alimentos, que no sean leche. Debes saber que no todo está permitido a cualquier edad. Por lo general, cuando cumple el año de vida el bebé incorpora la dieta familiar, aunque con algunos alimentos es conveniente esperar a que sea un poco más mayor.

Hasta los seis meses se recomienda lactancia materna. Entendiendo la leche como alimento único y exclusivo. No se le tiene que dar agua, infusiones, zumos ni otras bebidas azucaradas o con gas.

La miel es uno de los alimentos prohibidos hasta después del año, porque puede transmitir enfermedades.

Nunca pongas azúcar en el chupete, ya que puede producir caries, y no facilita la adquisición de hábitos alimentarios saludables para el futuro.

No condimentes los preparados con sal, no es necesario.

Ten mucho cuidado con los alimentos que podrían ser peligrosos para el bebé si se atragantara. Por ejemplo: lentejas, granos de arroz o aceitunas, entre otros.

Consulta los alimentos que pudieran ser alérgicos, especialmente si hay antecedentes de familiares directos. Los más comunes son: leche de vaca, huevo, pescados, mariscos, frutos secos, fresas, tomate, cítricos y chocolate, entre otros. Es posible que exista una alergia a alguno de ellos, no necesariamente a todos, en ese caso es mejor no darle ese alimento hasta estar seguros que no puede causarle ningún problema.

Aunque después del primer año el bebé puede comer prácticamente de todo, es aconsejable retrasar la incorporación de chocolate, gaseosas, caramelos y otras golosinas. Son alimentos que no aportan nada para su crecimiento y desarrollo, por lo tanto es mejor evitarlos.

Los alimentos de los bebés pueden ser bastante elevados, lo que supone un gasto extra para muchas familias. Tú decides que tipo de alimentos quieres dar al pequeño. Puede que prefieras comprarlos hechos en el supermercado o realizarlos tú misma. Muchos padres deciden realizar ellos mismos las comidas de sus bebes primero, por el gasto económico y segundo porque así se aseguran saber qué es lo que está comiendo su hijo.

Se considera mucho más saludable hacer en casa la comida del bebé, así que, infórmate muy bien de todas las recetas que puedes realizar al pequeño. Organízate bien e intenta realizar compras semanales para que todo esté fresco. También deberás contar con algunos “instrumentos” que te facilitarán mucho tu tarea de cocinera. Compra una buena licuadora y ollas que sean resistentes.

Compra verduras y frutas. Si alguna vez tienes que comprar algo enlatado, revisa bien los componentes. No te preocupes excesivamente por comprar algo enlatado, pero no te acostumbres demasiado ya que este tipo de alimentos en lata, suelen perder muchos de sus nutrientes. Hacer la comida para el bebé, no es demasiado difícil. Comienza hirviendo agua para hervir las verduras.

Cuando veas que ya están bien, déjalas enfriar un poco y mételas en la licuadora. El resultado será un rico puré que seguro encanta al pequeño. Recuerda que antes de comenzar a hervir las verduras, debes limpiarlas para que estén libres de cualquier agente químico. Otro plato que puedes realizar al niño es un puré compuesto de cereales y fruta. Su sabor es más dulce y seguro que le encanta.

Cuando los padres se plantean las rutinas alimentarias de sus hijos piensan en: la grasa, los carbohidratos y las calorías pero ¿qué pasa con el calcio? El calcio es muy importante para que los huesos de los pequeños se desarrollen mucho más fuertes y sanos. ¿Cuánto calcio necesitan? Dependiendo de la edad que tengan, la Asociación Americana de Pediatría recomienda las siguientes cantidades:

• 1-3 años: 500 mg. al día (alrededor de 2 vasos de leche)
• 4-8 años: 800 mg. al día (alrededor de 3 vasos de leche)
• 9-18 años: 1300mg. al día (alrededor de 4 vasos de leche)

Desafortunadamente, la mayoría de los niños, especialmente los adolescentes, no toman las cantidades suficientes de forma diaria. Debéis pensar en los alimentos que más calcio contienen. La leche es el la más conocida pero es importante recordar que existen muchos otros alimentos que son una gran fuente de calcio. Algunos de los más importantes son:

• Yogur natural desnatado: 300-450mg. por porción (1 taza)
• Leche de vaca (ya sea leche entera o leche baja en grasa), de soja, de arroz o de cabra: 300 mg. por vaso
• Zumo de naranja enriquecido con calcio: 300 mg. por porción (1 taza)
• Queso cheddar: 300 mg. por porción (1,5 oz)
• Frijoles secos blancos cocidos:161mg por porción (1 oz)
• Higos secos: 169mg. por porción (10 higos)
• Espinacas: 120 mg. por porción (1 taza de verduras crudas o 1/2 taza de verduras cocidas)
• Naranjas: 50 mg. por porción (1 naranja mediana)
• Harina de avena instantánea: 100mg (1 paquete)