Nutrición

Comer dulces durante el embarazo
Siempre se ha dicho que cuando no puedes hacer algo por algún motivo, te entran más ganas de hacerlo. Sea lo que sea. Lo mismo sucede durante el embarazo, época de tu vida en la que tiene que cambiar ciertos hábitos y que en algunos casos puede costar mucho. Lo principal es llevar una alimentación sana sin excesos ni caprichos gastronómicos ya que podrían ser perjudiciales, especialmente si son con frecuencia.

Los dulces están prohibidos durante el embarazo, pero lo cierto es que todas las mujeres terminamos cayendo en la tentación en algún momento de la gestación. Por mucho que no se recomiendo comer dulces durante el embarazo, lo cierto es que uno no hace daño a nadie, pero uno. Chocolate, pasteles, bollería industrial, refrescos… todo está prohibido durante el embarazo, y curiosamente es cuando más ganas entran de consumirlos.
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El pan, un alimento muy saludable para los niños
La alimentación de nuestros hijos es una capítulo importante de la crianza, y uno de los temas que más nos preocupan a los padres. Queremos que crezcan bien, sanos y fuertes, y para eso es necesario que se alimenten adecuadamente. De ello, y de que adquieran buenos hábitos alimenticios, dependerá su salud en el futuro.

Luchar contra la obesidad infantil es una prioridad. Muchos niños no tienen unos hábitos de alimentación saludables, tomas demasiadas grasas y menos hidratos de carbono. Además, los niños tienen cada vez una menor actividad física, lo que contribuye a agravar el problema.
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Alimentos con ácido fólico
En varias ocasiones te hemos dado varios consejos sobre alimentación durante el embarazo, y ya sabes que es fundamental que sea sana, variada y equilibrada para que el bebé se pueda desarrollar correctamente y que tú te sientas estupendamente. Uno de los componentes que más necesitas ingerir durante el embarazo es el ácido fólico, muy importante para evitar malformaciones en tu bebé.

Muchos estudios llevan años demostrando que es muy bueno tomar ácido fólico durante los meses de gestación, e incluso deberías empezar a tomarlo cuando lo empieces a planificar. Este elemento reduce muchísimo la posibilidad de que el bebé nazca con defectos en la columna vertebral o en el cerebro. Los especialistas recomiendan una cantidad diaria de 600 miligramos en mujeres embarazadas, que puedes obtener tanto con complementos dietéticos como con alimentos.
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Desayunos para niños celíacos
La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena, aunque también puede encontrarse como componente en otros productos o preparaciones alimentarias. Cuando el niño celíaco toma gluten su sistema inmunológico reacciona produciendo una lesión en la mucosa del intestino delgado, por lo que hay que tener mucho cuidado a la hora de elegir los alimentos.

Aunque hace unos años las personas celíacas estaban muy limitadas por su enfermedad y solo podían comer ciertos alimentos, hoy se ha generalizado la producción de alimentos sin gluten y hay una variedad mucho mayor. Aquí tienes algunas ideas para preparar desayunos sanos, nutritivos y apetecibles para niños con celiaquía.
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Beneficios del comedor escolar
En los últimos años ha aumentado considerablemente la cantidad de niños que comen en el comedor escolar. Esto ha propiciado que la responsabilidad de la alimentación de los niños se traslade, en parte, de casa al colegio, lo que no tiene por qué ser negativo. Así, el comedor escolar sirve para algo más que dar de comer a los niños. Es un lugar de convivencia, de aprendizaje, donde se consolidan los hábitos alimentarios y también de conducta.

Además de aprender a comer bien, los peques aprenden a comportarse en la mesa, a respetar a sus compañeros, a disfrutar de la comida. Por eso, los beneficios del comedor escolar son muchos y muy importantes.
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Beneficios de comer manzanas durante el embarazo
En Peque Bebés os hemos hablado en varias ocasiones de lo importante que es la alimentación en el embarazo, habiendo que repartir estratégicamente los alimentos para que puedas consumir de forma adecuada las 1.800 calorías que se recomiendan en esta etapa. La fruta es uno de los grupos de alimentos más importantes en los meses de gestación, y hoy me gustaría destacar los numerosos beneficios que tienen las manzanas.

La manzana aporta beneficios como la fibra, antioxidantes, vitaminas… Muy importante el aporte de vitamina C, que mantiene la salud del cerebro y el sistema inmunitario fuerte, lo que hace que estés protegida de posibles infecciones. Aunque en menor proporción, también tiene otras vitaminas como A, B, E y K, además de minerales como hierro, calcio, fósforo o magnesio, los cuales ayudan a mejorar la salud de músculos, huesos y sistema nervioso.
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Niños intolerantes a la lactosa
La leche, y todos los lácteos en general, son muy importantes en la alimentación de los niños. Sin remabrgo, hay peques que son intolerantes a la lactosa. Esto suele ocurrir cuando les falta la lactasa, una enzima necesaria para metabolizar la lactosa.

Si tu hijo tiene este problema, conviene aprender a tratarlo desde el principio, sabiendo qué puede y qué no puede comer. El pediatra te orientará en este sentido, y te propondrá alternativas para que tu hijo encuentre en otros alimentos el calcio que tanto necesita ahora que sus huesos se están formando.
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Cómo conservar las papillas infantiles
Cuando tienes un niño y comienza a comer papillas, verás que pronto se te empiezan a amontonar para así tener varias hechas y no tener que ponerte a cada momento a hacerla. De hecho, lo mejor es hacer varias un día y guardarlas para que ya tengas la comida hecha cada día y poder dedicar ese tiempo a otra cosa, que seguro que te viene fenomenal aunque sea para jugar con el peque un ratito.

Para poder conservarlas correctamente deberás tener en cuenta unas pautas, que son especialmente importantes para asegurarte de que no hay ningún riesgo para el pequeño si se come una papilla hecha un par de días antes. Lo más importante es que la papilla siga conservando los máximos nutrientes posibles aunque haya estado varios días en una nevera o congelador.
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